Hacer un horno de leña con ladrillos es un proyecto emocionante y gratificante para cualquier persona que disfrute de la cocción al aire libre. Aquí hay algunas ideas para ayudarlo a comenzar:
Materiales necesarios:
- Ladrillos refractarios (alrededor de 100-150)
- Cemento refractario
- Arena refractaria
- Arcilla refractaria
- Pala
- Cubo
- Nivel
- Sierra de mano o radial
- Guantes de trabajo
- Gafas de seguridad
- Madera para el encofrado
Pasos a seguir:
- Planificar y diseñar: Antes de empezar a construir, es importante tener un plan claro en mente. Tenga en cuenta el tamaño y la forma del horno que desea construir, así como la ubicación y la cantidad de leña que necesitará. Puede buscar en línea o en libros de cocina para encontrar planos y diseños que se adapten a sus necesidades.
- Preparar el sitio: El sitio donde se construirá el horno debe ser nivelado y limpio. Es posible que deba quitar cualquier hierba o raíces para asegurarse de que el suelo esté bien nivelado. También debe tener en cuenta la distancia del horno a cualquier estructura o edificio.
- Hacer la base: Comience por construir una base sólida para el horno. La base debe ser lo suficientemente fuerte como para soportar el peso del horno y la leña que se usará para encenderlo. Puede construir la base con ladrillos normales y cemento.
- Hacer el encofrado: Construir un encofrado de madera en la forma deseada del horno. El encofrado servirá como molde para el horno. Asegúrese de que el encofrado sea lo suficientemente grande como para acomodar el horno, pero no demasiado grande para que el horno pierda calor.
- Mezclar el cemento y la arena: Mezcle el cemento y la arena en un cubo según las instrucciones del paquete. La mezcla debe ser lo suficientemente espesa como para sostener los ladrillos. Añada agua según sea necesario.
- Colocar los ladrillos: Comience a colocar los ladrillos en el encofrado en una capa circular. Asegúrese de que los ladrillos estén nivelados y ajustados entre sí. Aplique cemento refractario entre cada capa de ladrillos para asegurar que el horno sea resistente al calor.
- Hacer la cúpula: Continúe colocando los ladrillos en el encofrado hasta que haya construido una cúpula. Deje un espacio en la parte superior para la chimenea. Una vez que haya construido la cúpula, retire cuidadosamente el encofrado.
- Agregar la puerta: Haga una puerta en la parte delantera del horno. Puede construir la puerta con ladrillos normales o comprar una puerta prefabricada.
- Terminar el interior: Cubra el interior del horno con arcilla refractaria. La arcilla ayudará a mantener el calor en el horno.
- Añadir la chimenea: Construya una chimenea en la parte superior
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