El barro es uno de los materiales ancestrales más usados para la construcción, es un material ecológico, que podemos encontrarlo in situ y el más usado desde tiempos remotos.
Los hornos no se quedaron ajenos a ser construidos con barro, un material que brinda muchos beneficios para nuestros alimentos.
Si estas pensando en construir un horno de barro, te vamos a contar todos los beneficios de este material.
Ventajas de los hornos de barro.
Estas son las principales ventajas de los hornos de barro.
- Los hornos de barro permiten el mayor aprovechamiento del calor u energía, conservan el calor en su interior por muchas horas, podrás realizar mayor comidas durante todo el día.
- Los hornos de barro te permiten cocinar en el suelo del interior, lo que significa menor uso de utensilios o rejillas, es decir ahorras tiempo de limpieza.
- Podrás cocinar mayor cantidad de alimentos, desde pan, pizzas, carnes, pollo, pavo, lechón, pancetas, verduras y más.
- Permite un mayor disfrute al brindarle mayor sabor y textura a nuestros alimentos.
- Los alimentos cocinados en hornos de barro son más saludables, jugosos, conservan menos grasa y se los puede cocinar de forma homogénea.
- Los hornos de barro no generan emisiones, lo que resulta ser ecológico.
- Finalmente vamos a mencionar que los hornos de barro son muy económicos por ser un material que encontramos en cualquier lugar.
Desventajas de los hornos de barro
La principal desventaja de los hornos de barro es el proceso de encendido que puede ser un poco tedioso y lento si no tenemos la práctica necesaria. Debemos mencionar también que para calentarlos se usa mayor cantidad de leña.
Modelos de hornos de barro.
El principal diseño de los hornos son en forma de cúpula, pueden ser combinados con rocas, ladrillos. Construidos en bases fijas de materiales combinados con piedras.
Veamos estos 20 diseños de hornos de barro.
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