La cerámica es un material que se usa en distintos acabados e implementos de cocinas, los hornos no son ajeno a ello.
Si hablamos de hornos de cerámica podemos clasificarlos de dos formas, tenemos los llamados «Kamados» y los hornos con recubrimiento de cerámica en estilo mosaico.
A continuación vamos a conocer más de ellos:
Kamados.
Son hornos pequeños que sirven para hornear carnes, pollo y otros, son elaborados a base de cerámica refractoria, diseñado para soportar hasta 400°C. Fueron usados por primera ves en Japón y gracias a su eficiente funcionamiento se han esparcido por todo el mundo.
La forma de los kamados en un óvalo, huevo que se separa por la mitad, al taparlo hace que se almacene el calor y vapor dentro de él. Beneficiando a las carnes y brindándoles un cocción ideal. Veamos algunos modelos.
Hornos con mosaico de cerámica.
Los hornos con diseño de mosaico son construidos con cemento, ladrillo y barro.
Consisten en una base normal de horno con el acabado final con retazos de cerámica que forman diseños muy tradicionales.
El estilo mosaico logra con estos hornos diseños más llamativos y elegantes, sin duda muy originales para nuestras casas de campo.
Veamos algunos modelos muy lindos.
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